Zur Verstärkung unseres mit zwei Hauben (Gault&Millau) ausgezeichneten Flagship-Betriebs, suchen wir

Restaurantleitung mit sehr guten Weinkenntnissen(m/w/d)

in Vollzeit (40 Wochenstunden).

Deine Aufgaben in dieser Position:

Du verantwortest einen reibungslosen Serviceablauf
Du führst, motivierst und schulst das Restaurant-Team
Du betreust und beratest unsere Gäste in Hinblick auf Speisen-, Getränke- und Weinauswahl
Das Erstellen der Getränke- und Weinkarte nach aktuellen Trends sowie die Planung und Durchführung von Weinverkostungen liegen in deiner Hand
Du führst Warenbestellungen durch, kontrollierst die Lagerbestände und hast die monatliche Inventur im Blick
Du arbeitest eng mit der Rezeption, Küche und dem Event-Team zusammenn

Dein Profil:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder Sommelier/Sommelière
Du bringst umfassende Fachkenntnisse im F&B-Bereich sowie sehr gute Weinkenntnisse mit, idealerweise mit einer Ausbildung als Sommelier/Sommelière
Du hast ein gepflegtes Auftreten und eine eigenständige sowie strukturierte Arbeitsweise
Deine ausgeprägte Teamfähigkeit und dein Engagement zeichnen dich aus
Du bist kommunikations- und kontaktfreudig
Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift, Englisch ist von Vorteil
Du besitzt den Führerschein B und einen eigenen PKW

Wir bieten:

Geregelte Arbeitszeit mit 40 Stunden/5 Tage pro Woche
Ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit familiärem Flair in einem hoch motivierten Team
Raum zur persönlichen und beruflichen Entwicklung sowie Mitgestaltung
Kostenfreie Verpflegung an den Arbeitstagen
Eine Vollzeitbeschäftigung mit leistungsgerechter Entlohnung von EUR 3200,- brutto pro Monat, abhängig von Einstufung und Qualifikation (inkl. Überstundenpauschale)
Arbeitsbeginn im Februar

Aussagekräftige Bewerbungen mit Foto bitte an Gastgeber Christoph Fail: office@jaglhof.at

Öffnungszeiten